深圳侨报记者 谢青芸

位于荷兰西海岸的海牙是继阿姆斯特丹和鹿特丹之后的第三大城市，虽然它不是首都，却是荷兰的政府机关和国际机构所在地，有着“海边皇城”的美誉。祖籍深圳龙岗的欧洲荷比深圳总商会暨联谊会会长张挺宏在当地生活了近半个世纪，在他看来，海牙不仅拥有美丽多样的自然景观与温和的气候，既政治也文艺，深圳游客无论短期还是长期居留，都能感受到“海边皇城”的独特魅力。

严肃但休闲的城市

“海牙不大，市中心用步行就可以游览完。”张挺宏透露，作为荷兰的政治中心，海牙是一座严肃但休闲的城市，既有富丽堂皇的古老宫殿，也有艺术殿堂般的博物馆。

提起宫殿，最出名的要数和平宫。张挺宏介绍，和平宫修建的过程中，收到了各国送来的礼物，这些礼物都用于建设和装饰和平宫。海牙还因国际法庭而闻名，代表着正义与和平的国际法庭就位于海牙的和平宫里。

在海牙众多政治机关当中，国会大厦是最引人流连的地方。它建于13世纪，自建成后一直作为荷兰伯爵的居所，直到16世纪才成为荷兰的国会大厦，现为举行重要国宴和典礼的场所，每年9月第三个星期二的亲王日（即国会开会日），荷兰君主会乘金马车到此发表王座演说。

除了作为政治中心，海牙的艺术氛围也相当浓厚，这里的博物馆和美术馆聚集了5个世纪以来许多著名画家的顶级作品。其中，莫里茨皇家美术馆收藏了约800幅15世纪至18世纪一些著名的绘画大师的油画作品；阿姆斯特丹梵高美术馆展示了梵高各个时期的画作；海牙市立博物馆收藏了很多现代艺术、文印、时尚和音乐等领域的顶级艺术珍品，每一个博物馆和美术馆都独具特色。

“荷兰的高校可不少，而且享誉欧洲。”张挺宏介绍，如果深圳游客到当地想参观高校的话，可以到代尔夫特理工大学、阿姆斯特丹大学、莱顿大学（海牙有分校）和乌特勒支大学走一走、看一看。

其中，乌特勒支大学一直以强大的研究实力享誉欧洲，至今共培养出12位诺贝尔奖获得者以及15位斯宾诺莎奖获得者；莱顿大学则是荷兰历史最悠久的高等学府，前几任荷兰女王都曾在此学习，其人文学科排名常年位居欧洲大陆之首。

特色小吃口感独特

出门旅游，少不了品尝特色美食。张挺宏告诉记者，有“欧洲花园”之称的荷兰不仅以风车、郁金香、海堤闻名世界，饮食文化更是丰富多彩，且标榜“妈妈的味道”被评为全世界口味最佳。最出名的莫过于Speculaas、盐渍生鲱鱼、荷兰奶酪、炸肉丸、炸肉卷、荷兰薄饼和荷兰薯条。其中，Speculaas是荷兰全国上下最受欢迎的甜饼，它略带辣味，带着姜饼的味道，是下午茶的良伴；鲱鱼也是荷兰人的最爱，新鲜的生鲱鱼经过腌制后，加上洋葱丁和柠檬汁，和中国人吃海鲜的方式不同，荷兰人吃鲱鱼喜欢提起鱼尾巴，仰头张开嘴巴一口一条。

至于手信，最佳莫过于奶制品、枫糖华夫饼和钻石。每次回国，张挺宏的行李中总少不了奶制品和枫糖华夫饼。据其介绍，奶制品是荷兰的国宝。绿色的自然环境让荷兰奶粉、牛奶、乳制品扬名世界。美味营养的荷兰奶酪，不仅为游客提供美食，而且造就了奶酪市场这一大特色景观，那些和奶酪相关的传统活动还能展示热情有趣的荷兰风情。

而枫糖华夫饼则是荷兰非常盛行的传统美食，以豪达出产的最为有名，它结合多种营养配料在专门的华夫饼烤箱里烘烤而成，大人小孩都喜欢。人们通常会在下午茶时间享用这种甜食，咬上一口便无法停口。此外，荷兰虽然不出产钻石，但荷兰有着很好的钻石工艺，而且价格比较低廉，在荷兰的免税优惠下购买钻石能省不少钱。

温馨提示

虽然荷兰不大，但生活在荷兰的华人多达12万人。去年8月8日，在荷兰与比利时深圳企业家、专业人士和侨界人士的推动下，海牙成立了欧洲荷比深圳总商会暨联谊会，由张挺宏担任会长。张挺宏表示，如果深圳游客在海牙遇到困难，他们很愿意为家乡人民提供力所能及的帮助，如果深圳游客在当地遇到重大问题也将协助找大使馆寻求领事协助。

欧洲荷比深圳总商会暨联谊会联系方式：+31 654684123，邮箱：Theofchang@gmail.com；

中国驻荷兰使馆领事保护协助电话：070-306 5083或068 455 7449（紧急）；

中国外交部全球领事保护与服务应急呼叫中心电话：0086-10-12308。