深圳侨报记者 谢青芸

位于中美洲的巴拿马首都——巴拿马城有着世界闻名的巴拿马运河、充满欧洲风情的老城和两千多公里不同风景的海岸线。早在1987年，深圳籍侨领、巴拿马同庆堂主席、深圳市海交会海外理事巫俊辉就移民到此生活。在他看来，巴拿马城虽然面积不大，但没有地震、没有台风、没有工业污染，城郊周边满布原始热带雨林，富有各种各样的旅游景点。

古老与现代并存

“巴拿马城分为古城、老城、新城，不仅有古香古色的教堂城堡，还有大城市高楼林立的繁华景象。”巫俊辉透露，面朝大海的古城，曾被加勒比海盗洗劫焚毁，如今满是残垣断壁，漫步其中，可以感受历史的厚重与沧桑。古城西边就是老城，它是西班牙劫后重建的巴拿马城，西班牙式、法式、美式的建筑在这里并存，博物馆、老教堂、法国广场……色彩斑斓的漂亮建筑和斑驳老旧的居民楼相映成趣。夹杂在老城和古城之间就是新城，高楼大厦鳞次栉比，十分繁华，超过100家国际银行在此办公，这里是全球第二大海外公司注册地，也是全球著名的“避税港”。

“来到巴拿马城，当然要去巴拿马运河看一看。”巫俊辉介绍，这条横跨巴拿马地峡的运河连接了大西洋和太平洋，被称为“世界七大工程奇迹”之一，是国际海上贸易的重要通道，承担了全球5%的贸易货运，也是巴拿马的主要经济来源。如今，该运河也是巴拿马最著名的景点，可以说“巴拿马就是靠它闻名于世”。

除了运河，有两千多公里不同景色海岸线的巴拿马地峡也是当地非常值得一看的美景，在这里可以观赏到鸟、鲸鱼、蝴蝶、兰花、珊瑚等不同类型的生物。

中餐厅和中式美食随处可见

巴拿马城是海滨城市，海鲜是必吃美味。巫俊辉透露，巴拿马人擅长烹制各种鱼类、贝类，尽管在相当程度上受到美国南部地区烹饪影响乃至同化，却也保留了自身的独特风味，辛辣、浓郁，擅长以果蔬衬托海鲜本身的天然口感。

由于华人在巴拿马的生活历史已有160余年之久，促成了巴拿马的饮食文化中有很多中国元素。一份行业调查显示，中餐是巴拿马人下馆子的第三选项，仅次于美式快餐和意大利餐。在巴拿马城，深圳旅客可以找到很多经营粤菜的中餐厅，其中规模较大的有龙凤、金麒麟、双喜楼等知名中餐厅。在当地，烧卖、皮蛋粥、虾饺、排骨、凤爪等美食随处可见。

除了极具异域特色的中餐之外，巴拿马也有非常独特的饮食文化，值得旅客尝试。巴拿马人以大米和玉米为主食，比较有名的有大米和肉煮赤豆。他们很喜欢一种叫桑科乔的食品，常以此宴请客人，位于Casco Antiguo的Donde Jose就是一家人气极高的特色餐厅，旅客不仅可以尝到最正宗的巴拿马味道，还可以全面了解巴拿马的饮食文化。

草帽雪茄咖啡是当地特产

海外出游，免不了给亲朋好友带些物产。据巫俊辉介绍，可以买一顶巴拿马草帽，这种草帽使用一种名为多吉利亚的植物纤维，或用彩色杆纺织而成的带有黑色条纹或花饰的边沿上翘的草帽，不容易变形，携带方便，把它卷起来装进盒子里就行，再打开也完好如初。巴拿马人不论男女都会戴这样的草帽，所以草帽是巴拿马的标志性产品。

此外，巴拿马属于中美洲国家，盛产著名的咖啡，咖啡的种植在巴拿马占有极为重要的经济地位。雪茄烟也是当地著名的产品。

温馨提示

尽管巴拿马与中国相距甚远，但与中国历史渊源深厚。华人抵达巴拿马至今已有164年，早期来此的华人劳工参与了两洋铁路和巴拿马运河建设，为这两项举世瞩目的工程付出了辛勤汗水甚至生命的代价。此后，不少华人选择在此定居，并形成拉美最大的华人侨社之一。据统计，目前旅居巴拿马的华人华侨总人数约30万人。其中，与深圳有关的侨团有巴拿马同庆堂， 创建于1854年。如果深圳游客在巴拿马城遇到困难，他们很愿意为家乡人民提供力所能及的帮助，如果深圳游客在当地遇到重大问题，他们将协助找大使馆寻求领事协助。

巴拿马同庆堂联系方式：

微信号Davidwuyi

中国驻巴拿马使馆领事部电话：

00507-2654061转4

00507-2654062转4

中国外交部全球领事保护与服务应急呼叫中心电话：

0086-10-12308