本报讯 （龙岗融媒记者 杜和平 通讯员 褚贺刚） 现在正处梅雨季节，空气闷热、潮湿，这种环境下微生物易生长繁殖，食物易腐败变质，食用后会引起急、慢性中毒。那么，如何防范食物中毒呢？对此，龙岗区食药安办自3月以来就下发了关于加大宣传防范食物中毒的通知，提醒饮食单位做好食品安全工作。

“首先，路边的野生蘑菇不要采，梅雨季节一些外表看起来很安全的蘑菇，也有可能存在病毒危害。”区食药安办有关负责人表示，就算是专业人士，在梅雨季节同样有采到毒蘑菇的风险，普通市民更不能在这个时期乱采乱摘。一旦食用毒蘑菇出现疑似中毒症状，应立即前往医院就医，同时要保留好可疑食物样本，以便医生排查。

此外，一些食物中毒高发食品，如四季豆、发芽马铃薯、豆浆、散装酒等，在食用时同样要多加注意。区食药安办有关负责人表示，该办也会加强对辖区餐饮单位的检查监督，确保其对食品按要求做好检测、消毒，保障市民的用餐安全。