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“深爱”系列美味番茄 首次新品发布 2021年02月26日

本报讯 (深圳侨报记者 李苑 通讯员 赵华) 2月24日,位于大鹏新区的中国农科院深圳农业基因组研究所发布了“深爱”系列美味番茄研究成果。宣告该所2017年1月登上国际知名顶级学术期刊《科学(Science)》封面上的科研成果将转化为市民餐桌上的美食,正式向食品行业和消费者推介。

发布会上,该所所长黄三文介绍,2017年,基因组所的经济作物基因组学科学家团队,为了找回儿时的番茄美味,通过前沿的基因组学和生命科学的最新手段,成功找到了影响番茄风味的33种关键物质。这项研究的成果以封面文章的形式发表在国际知名的顶级学术期刊Science上。此次发布的“深爱”系列美味番茄新品种,就是应用这项科研结果成果,通过进行高尖端的选种育种和辛苦的,田间地头作业培育的成果。“这些含有番茄红素的红番茄、含有黄酮的黄番茄、含有花青苷的紫番茄都有一个美好的名字——‘深爱’系列番茄。”该品牌负责人表示,“从深爱1号到深爱10号,每个品种都各有千秋、风味独特、皮薄果甜、营养丰富。”据该培育负责人介绍,“深爱1号”系列,果粉色形似初生鸡蛋,颜色粉红亮丽,酸甜可口,风味浓郁,适合南北方栽培,容易识别,是市场上少有精品番茄的品种;深爱2号形似樱桃、颜色深红,糖度10.6,是深爱系列中最甜的品种;深爱9号入口即化、口感酸甜、老少皆宜;深爱10号风味独特、香味迷人、回味悠长。

此外,基因组所利用深爱系列与扶贫攻坚及乡村振兴工作相结合,在深圳及大鹏新区对口帮扶的广西河池巴马及河源市均推广种植新品种,并培育当地技术人员,已取得了较好的经济价值。