深圳侨报记者 张珊 文/图

姜昆昆，调饮师，曾荣获国际调饮师裁判员、中国社会艺术调茶评审官、深圳市技术能手、2023年深圳培育工匠等多项称号，曾获2022年深圳市首届调饮师职业技能大赛一等奖、2022年深圳调饮师大赛最佳创意调饮奖等奖项。

“对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料，通过色彩搭配、造型和营养成分配比等，完成口味多元化调制饮品的人员。”这是人社部对调饮师的定义。

2012年，姜昆昆不仅加入到调饮师行列，还成为公司的产品研发总监，为顾客提供高品质的饮品服务。精通饮品的制作方法和原材料的选择，了解各种饮品的口味和特点，熟悉饮品行业的相关法律法规和卫生标准……这些条件对于调饮师来说，一个都不能忽视。

“光是糖就要从几千种中选出一种，还有六大茶类与各种水果的搭配。”数十上百种饮品的保密配方，都如同刀刻斧凿般保存在姜昆的记忆中 。某个配料克重的变化，小料的更改，每轮微小的调整，他和团队不断测试，一直创新。

“每一杯饮料都是一杯艺术品。”姜昆昆说，茶饮如今已成为生活中不可或缺的一部分，顾客手上拿到的每一杯茶饮，背后承载的都是调饮师的心血。自己也将持之以恒地钻研和学习，让更多人体验到茶饮的魅力。