■天气姐

一波寒流离开后，深圳的气温有所回升，姐一改之前被冻傻的状态，开始研究起食谱，试图搜寻“过冬”的美食。刚一出门，老妈就提醒我，明天就是冬至了，让我研究美食的时候不要太过放飞自我，还是注重养生为好。俗话说，不听老人言，吃亏在眼前，姐还能怎么办，当然是听妈妈的话，别让胃受伤……

冬至是阴阳转化的关键节气，过了冬至，白天一天比一天长，阳气开始回升，是适合养生的好时节。古时就有“冬至大如年”的说法，作为一名吃货，姐的理解就是是时候好好吃一顿了，这不，姐还听了老妈的建议，从食谱里挑出几道冬至养生菜……

羊肉炖萝卜

羊肉与萝卜的组合一直是养生的经典搭配。萝卜益气补虚，羊肉温中暖下，对冬季容易出现腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒的人来说是不二选择。

原料：白萝卜500克、羊肉250克、姜、料酒、食盐适量

做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水，将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅炖熟。

鲜汤烧双菇

冬季，热腾腾的菌类食物总是让人胃口大开。水发香菇和鲜蘑菇的搭配，能够补益肠胃，化痰散寒，还可增强机体免疫功能，对高血脂患者尤为适宜。

原料：等量的水发香菇和鲜蘑菇，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油即可。