龙岗融媒记者 尹萌 文/图

咖啡有许多“标签”。它馥郁的香气是慢生活的味道，它蕴藏的咖啡因给快节奏以能量；它与牛奶相融产生曼妙多变的拉花，为饮食赋予创意；它借助不同器具萃取出酸甜甘苦味道多变的液体，为生活赋予百味。

在深圳，本土品牌“豆舞咖啡”坚持传播咖啡文化13年，将精品咖啡带进大众视野，成为深圳咖啡文化的“标签”。4月28日，“豆舞咖啡”首家龙岗店将在“格物龙品”线下旗舰店与市民见面，在这里，“豆舞咖啡”将与“格物龙品”一起营造美好生活新空间。

创办豆舞致力传播咖啡文化

曹活龙是深圳精品咖啡的先行者，他创办的“豆舞咖啡”是大多数咖啡爱好者公认的深圳首家精品咖啡馆，他也被“圈内人”亲切地称为“龙哥”。10余年前，一个小小的疑问让曹活龙与咖啡结缘。“在深圳喝到的咖啡总是苦味，没有什么香气，我觉得这不符合逻辑。咖啡在国外为什么受到那么多人喜爱？它一定有属于自己的魅力。”曹活龙说。

龙哥带着格物致知的纯真初心，从网上学习咖啡知识，并购买烘豆机探索咖啡真实、多样化的风味，越是了解，他越被咖啡文化所吸引，决心填补深圳精品咖啡市场的空白。于是，2009年龙哥在深圳龙华开办“豆舞咖啡”首家门店。

当时，对于咖啡师来说，要做的不仅仅是提供一杯好咖啡，还要向顾客普及“什么是咖啡”“什么是好咖啡”。为了让大家真正了解咖啡，就意味着不计成本地保障品质、不厌其烦地介绍咖啡知识。在这个过程中，“豆舞咖啡”的使命不再只是门店经营，更多的是传播咖啡文化。后来，龙哥和妻子还面向咖啡爱好者办起咖啡、烘豆培训，就在这群精品咖啡爱好者中诞生了深圳首批精品咖啡馆经营者。

“豆舞咖啡”不仅吸引全市的咖啡爱好者慕名前来，许多来自外地的游客也来品尝“不一样的咖啡”。随后13年中，“豆舞咖啡”先后开设6家门店，是深圳本土精品咖啡品牌的代表作，也无形中成为深圳咖啡文化的一个“标签”。

携手龙岗营造美好生活新空间

作为龙岗城市文创品牌，“格物龙品”致力以格物致知的精神，发现龙岗至美，打造独具特色的城市文创品牌名片。在打造首家线下旗舰店的过程中，“格物龙品”向“豆舞咖啡”伸出橄榄枝，邀请其一同以匠心诠释文化，用创意营造美好生活新空间。

作为一个文创爱好者，龙哥对于咖啡与文创的融合信心满满，早在“豆舞”问世之初，他就把一些创意融入咖啡器具的打造，近年来，诸多文创产品和咖啡文化一起被展现给咖啡爱好者。

在龙哥看来，推广城区文化与推广咖啡文化有一致的“方法”，即明确自己要做什么，然后用格物致知的精神将其做到尽善尽美。有了“格物龙品”旗舰店这个更具城区特色、更有文创气息的空间，“豆舞”除了提供高品质咖啡，还将举办咖啡主题沙龙、开展咖啡培训等，并通过推出门店限定、联名文创等方式，让“格物龙品”走进咖啡爱好者视野，让“豆舞咖啡”成为龙岗城市文创手信的一部分。“届时，希望用一杯咖啡的时间，让忙碌的都市人和匆匆的旅客走近龙岗文创，品味美好生活新空间。”曹活龙说。