龙岗融媒记者 关燕妮

餐饮，透露着一座城市最真实的魅力。在龙岗，拥有来自全国各地的美食。从南到北、从中到外，地方美食在这里汇聚，已然成为美食爱好者的天堂。近日，龙岗万科广场内新开业的山外面·贵州酸汤火锅店（以下简称“山外面”）以其独特的酸辣风味和地道的贵州食材，吸引了众多食客前来品尝。

走进山外面店内，简约而温馨的装修风格搭配暖橙色灯光，营造出家的氛围。墙上“把山里的东西带到山外面”的标语，彰显着店家对食材源头的坚持与对美食文化的尊重。更令人惊喜的是，这里的调料台贴心备好贵州传统蘸水和原创蘸水，满足不同食客的口味需求。

记者了解到，山外面的酸汤锅采用贵州特产毛辣果，经过陶坛发酵精心炖煮，每一口都是对味蕾的极致挑逗。酸爽鲜美的汤汁，搭配各式新鲜食材，从滑嫩牛肉到脆肉鲩鱼片，从虾滑到贵州三宝（炸桑叶、炸鱼腥草、炸小肠），每一道菜都让人回味无穷。

除了火锅，山外面还推出了黑糯米冰浆、花生糯米冰浆以及贵州豆腐丸子等多款特色小吃，为餐后时光增添一抹甜蜜与满足，令人一试难忘。